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中国营养学㑹 改选理监事
中央日报 1946-01-17
中国营养学㑹改选理监事郑集当选理事长[本市职)中国营参学会第三国理事项已收选据悉·中央大事生化系教授郑集当选为理事长，军学校陆军营登研究所所长万听当选为书记，请华大学汤佩松敬授当选爲会计·该会刊行之中国营养学杂志，日出至第二卷一期，内容为充实精审,极海内外营学界所珍视
决战下的营养学 蔬荣海藻极富养分 多食肉类有害健康
京报晚刊 1944-12-14
决战下的营养学蔬荣海藻极富养分多食肉类有害健康战争确实可以促使科学进步，营养学在第一次世界大战时，已见显着进步，最近完成的营养学，在战时和和平时代自然不无相当差别，在食粮不足的战时和食物丰富的平时，摄取营的方法，自然是不同的例如，摄取蛋白...
中国食物之现代营养学
中央日报 1930-04-15
中國食物之现代營養學識棍儿有文可骏监為助痕物燈·雷各與。當铭環段收造新星X吳患講朱季青箫遠中之粗概（或為彼等之果實）時，其磚鬼必因通斗與否，面他命』之成数，则因其代謝之物中》蛋白質，被留化後，臻集植物最藏活之一部，故鐘基酸中却成吾人體内所需之X照像不同，面各有所異，例加成各环剑酸，然後再從此出都兴之面筝大之前子亦必有徐，成典少女切中X『维他...
我国膳食之现代营养学职观
中央日报 1930-09-21
吴密溝季青我國富贵之家多食肉類及站鄉章：肉勿水菓但不幸以蔬為而使食氣（注食氣毂氣也），不列席。其膳食問於蛋白L就此錄中即可見肉彼，但於他命及曬物質二膳食之重婆矣。彼時人民之食中肉米必相里，不然焉有则多缺乏。上所，我國之膳食肉食過多之忠？史記梢奢得，一王总復不不適宜，但欲美足相去遠。兹更考察我國人民中得颇，颇亦思傻用於趙，趙王使使視廉可用...
中国食物之现代营养学识观
中央日报 1930-09-14
最近经马可伦辈之研究，得悉五谷及豆类中之蛋白质，其胜利之价值较诸鱼。
中国食物之现代营养学诚观
人民日报 1930-08-04
最近战告不市發現脚氣桶稚4生素之病，苟吾人營病入多查此病成一種缺之適宜，名種稚生素不缺乏此類營病约能防免<爱此以供者之终考。季靑附e食任為人生之素，三頂中尤食最要。盖衣集不過進吾人生活之形式面食興吾人之長有有主慎a切隔保日常以致衣住之安適而良能常藏皆不足為選摆滴當食物Z確實指道也。
中央日报 1930-08-31
凡百食物尽為動植物體中之組（或為彼等之果实）。動植物内之組織所合维他命L之成数，因其代之如熊不同，各有所翼葉植物最活之一部故会他命最富，蒸根，根瑰（如蕃薯之類）等次之。種子專尔胚胎營料之藏所無代谢之功能，故其舍命一示品少。肉類即以月F及其他他多細胞之器官為最有营养之值，转肌肉為住。
中央日报 1930-08-11
凡百食物為動植物體中之租精成)或為彼等之果實o動植物器内之粗織所他命L之成数，则因其代合菌状熊不同，各有所"例如葉植物最活之L部故舍他命最富如蘑薯之類享胚營料代之功能新命以宗是少及有為值较肌肉寫他多细胞之器o官肉，之旗等放佳最其次菜合之根营肝一o所種根鞋之其他瑰之子U
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