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鱼的烹调
蒙疆新报 1949-01-19
鱼的烹调【特料)郑鱼、智出、油发粉活糖赚用具)茶刀、编灶。(方法)1用茶刀刮去鱼鲜挖去鱼团:刮去肚赐水洗净,在背部二面解契刀,在酒赞中浸数分箍2把猪油六汤匙,放在锅中游,然後把洗好的鱼散煎煎到二微黄就把黄酒二汤匙、酱油四汤越、糖一汤匙、水四刚加
烹调常识
中央日报 1946-10-24
烹调常識《煮肉的候·投山来维船·若楂一三四枚,便易熟·可文即用来煮钣或烧菜,结省樂火。果會使版榮變战黑,有羊内宜同少静猪肉及鲜橘皮烧,则氣妹芬芳一般鐵醒·若用石腐渣在内整一二·即可可口。《煮有乾熟媚,可去這弊病。人#食品藏在温期人芝藏少游。的地方不會變,但是《烧祥诗,放匙醋,可觅得焦。所含的他命可能有若干
特有之烹调方法
蒙疆新报 1943-03-16
特有之烹调方法虽熟食但仍具原始形式须地方、谨今简无类粉除此烹满之外业有特色之彼等之女子、则将如加路树来关用具、多为木观品及竹之都皮、制作成袋、以此市婴品、例如日米之符、费盒物、弈岛拉岛之女子关褶之荫斗吹火筒、能型陶器、食物篇野事樱、盛袋竹樱之格图上然後再有腰挂斧、插背价用之竹肥放入蕾中蜀之之向有一看由用...
躬任烹调整理,勿厌一切琐事
蒙疆新报 1943-07-30
躬任烹调整理,勿厌一切琐事劳动既多身体自健
由医学的观点来 谈食物的烹调法
蒙疆新报 1941-10-27
由医学的观点来谈食物的烹调法深调食物、各色人额、不「粒影限、包膜破裂,糖分被论文明野树、都各有各的烹煮潮化侨烧糖,食物烹煮时关方法,不过技术有所不同发出香味便是冈有这强种变化,脂遇热,便忠变化从医翠的观贴设来m调面成为脂酸、金物经来煮後物是要增原加食物的味的各和变化都是能带助人道且使之柔欺、便於咀榴易化的...
人类生活大难题解决
中央日报 1929-06-18
熟食(烹调煎炒)则营养素欠缺