京市牛乳业
三
共有牧场二十四家
日销三千四百余磅
本报专
方
言
南京牧场,在本小牛每牛产乳量最高纪录有
南京
六十余磅
京和平门外东门村
牧扬
该场的牛舍,虽用芦草盖成
它是由济南五大
的、而极整齐清洁●一共有四
牧场分设来京的·於去年四月
个牛舍就其年龄种别性情
间才开始营业●场址约有三十
分别居住、辟有牛场四个、日
多亩●地基高燥●环境也清雅
间将牛牧放在场中·使之运动
规模很大设备也完善、与
给牛食的饲料,现在是用鲜
中大的成贤牧场和遗校的畜牧
洁的青草。闻入冬以後,则须
场,可说是鼎足而立,它有纯
给食乾草、并配调麦麸豆饼玉
荷兰种乳牛五十二头丶杂种牛
蜀黍·大麦●棉子饼等、产乳
一头,交配用的纯荷藏团公牛
牛,乾牛(在停止产乳时期)
一头,并蓄有瑞士纯种奶羊一
和小牛、均分别饲的,因所
百二十多头、年龄在六七岁间
,能产乳的牛只有二十二头
需的量各个不同,并且时常
要吃食盐,以增进食慾·调剂
其余的都是未及产乳时期的