张市各酱园出品，油盐酱醋之市价
本市烹饪調料，除少數由外地送來者如鹽醬醋，幾全爲本市大醬園制售，往昔大醬園，雖自制調味材料，但默守舊法，出品稍次，因友邦各商技術各業輸入者頗多，本市各商亦相率仿效致使工商落伍之張家口市，亦變爲商業複活之區，近日市售黃醬每斤二角，(甜面醬，黑面醬）醬油二角二角四分不等，白黑二醋，四六，八分不等，各種露酒一律四角二分，其外與腐乳每塊二分。
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