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汉唐饮食文化史
朝代:隋唐五代
地市:石家庄市
《汉唐饮食文化史》是我国学术界第一部全面、系统地探讨汉唐一千多年饮食文化的专著。本书以通观全局的宏观眼光与文化整合的研究方法,揭示了汉唐时期饮食文化发展变化的轨迹和内在规律及其社会政治、经济与文化间的...
唐代衣食住行研究
本书试图综合研究唐代的衣食住行,不仅要研究衣食住行中的具体问题,比如胡饼是什么,半臂是什么,绳床、步辇又是什么,而且更重要的是研究引起衣食住行变化的社会环境,研究不同阶层不同集团在衣食住行方面的差别、...
赵国与中山国饮食习俗比较
朝代:先秦
饮食习俗是一个国家经济、政治、文化等方面的综合反应,本文选取两个相邻之国:赵国与中山国为研究对象,从饮食结构、饮酒习俗、食物及食物的制作方式、饮食器具、饮食的等级性等方面概述了赵国与中山国的特点,对其进行...
论定窑“尚食局”款瓷器的分期问题
朝代:辽宋金元
地市:保定市
关于定窑'尚食局'款瓷器的年代,有北宋晚期、金代熙宗以后两种观点。通过梳理相关文献记载可知,宋金时期定窑均向尚食局进贡瓷器;对2009—2010年定窑窑址和2017—2018年河北崇礼太子城遗址考古发掘所出土的'尚食局'款瓷...
胡汉食俗的交融: 唐都长安的餐饮业
随着中古丝绸之路的空前畅通与中外文明交流的日益频繁,唐都长安作为一座国际性的大都会和全国的政治、经济、文化中心,城市服务业非常发达,其中餐饮业尤其繁荣。长安的“胡店”、旗亭、酒肆、饭馆以及许多临街摆设...
考古所见白狄中山的饮食与服饰——兼论胡服人俑器足的定名
考古资料表明,春秋中晚期的鲜虞白狄已经开始自行种植农作物,能够与华夏民族一样用陶质或铜质的、鬲和鼎蒸、煮谷物;战国中期以降,白狄食用的谷物包括粟米和稻米,食用的肉食包括野生的飞禽走兽,也包括牛、羊、猪、狗、...
唐、吐蕃、大食政治关系史
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《山海经》
有困民国,勾姓而食。有人曰王亥,两手操鸟,方食其头。王亥托于有易、河伯、仆牛。有易杀王亥,取仆牛。河念有易,有易潜出爲国于兽,方食之,名曰摇民。帝舜生戏,戏生摇民。...
《管子》
地市:秦皇岛市
还四年,伐孤竹。丁氏之家粟可食三军之师行五月,召丁氏而命之曰:‘吾有无赀之宝于此。吾今将有大事,请以宝为质于子,以假子之邑粟。’丁氏北乡再拜,入粟,不敢受宝质。桓公命丁氏曰:‘寡人老矣,为子者不知此数...
《战国策》
乐羊为魏将,而攻中山。其子在中山,中山之君烹其子,而遗之羹,乐羊坐于幕下而啜之,尽一杯。文侯谓覩师赞曰:“乐羊以我之故,食其子之肉。”赞对曰:“其子食之,其谁不食。”乐羊既罢中山,文侯赏其功,而疑其心...